花生南乳炆猪尾

10 人做过这道菜
天一冷就爱吃煲,爱喝热汤,暖暖滴~

大三的课结束了,有比较多的时间钻被窝、看书、捣鼓好吃的><

最近不管接触哪些观点,都不自觉想起李小龙的哲学思想。
说起李小龙,人们多停留于他的功夫及打斗吆喝声,而他耐人寻味的哲学观点,倒很少被提及。

好了,我该打住了,否则可以写篇几千字论文来= =
没有办法啊,共鸣太多了!当时28岁不到的Bruce,想问题怎会如此透彻?光是“Be water”、“自我和自我形象实现”就足够出两篇本科哲学系毕业论文了...话说回来,职称论文可以写这个吗?

用料  

猪尾3条(19元)
花生3把
小菇1把
蒜头1瓣

花生南乳炆猪尾的做法  

  1. 花生和小菇洗净,浸泡

  2. 猪尾冷水入锅,出水(最后要用冷水洗洗)

  3. 调酱:南乳一大半樽,加点油、水压烂,调开

  4. 白锅爆花生和小菇至出香味,盛走

  5. 入蒜,爆出香味后拿出

  6. 倒入猪尾,爆爆后囋酒(本次爆得不够透,可以爆至微焦)

  7. 倒入花生小菇,入酱(好香吖!)调小点火,否则易焦

  8. 炒一阵后入热水(完全没过材料),少许生抽,冰糖

  9. 炆约1.5小时,中间可加水,最后调好味

小贴士

猪尾要爆透才无腥味,本次最后加了点胡椒

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 
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花生南乳炆猪尾的答疑

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