芥菜鲜肉馄饨

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简介

3、4月份正是一年当中芥菜最好的时节,芥菜独特的味道让我甚是喜爱,于是今天又做了芥菜馄饨。

芥菜另一种吃法
芥菜疙瘩做法:http://www.xiachufang.com/recipe/1085788/

用料  

猪肉馅 300g
芥菜 300g
姜末 适量
葱末 适量
酱油 1小勺
耗油 1小勺
少许
胡椒粉 少许
香菜 1根
紫菜 少许
馄饨皮

芥菜鲜肉馄饨的做法  

  1. 猪肉馅加酱油、耗油、盐朝一个方向搅上劲。芥菜焯水后切碎捏干水份。

    芥菜鲜肉馄饨的做法 步骤1
  2. 搅拌好的肉馅加葱末、姜末、芥菜碎继续朝一个方向搅拌

    芥菜鲜肉馄饨的做法 步骤2
  3. 然后就开始包馄饨了。

    芥菜鲜肉馄饨的做法 步骤3
  4. 然后

    芥菜鲜肉馄饨的做法 步骤4
  5. 如图

    芥菜鲜肉馄饨的做法 步骤5
  6. 水烧开后煮熟馄饨,盛入装有胡椒粉、盐、香菜碎、紫菜的碗中加少许汤,滴几滴香油。

小贴士

1、芥菜要焯水后切碎捏干水份。
2、肉馅只能朝一个方向搅拌。
3、我没有滴香油而是放了几滴自己熬的虾油,太美味了
虾油做法可以戳:http://www.xiachufang.com/recipe/1086337/

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