蔓越莓玉米片马芬

7.9
综合评分
大家对这个菜谱的评价(22 份)
好极了
16
挺好
3
一般
2

简介

包裹黄油后的玉米片香气浓郁 色泽金黄 视觉嗅觉都多了一份舒坦 蔓越莓的甜蜜可以带来一上午的活力与能量或者放松在下午茶时间犒劳一下累了半天的自己都是不错的  方子出自《孟老师的100道小蛋糕》略有改动 独立纸膜大约做7~8个

用料  

无盐黄油 20g
玉米片 40g
鸡蛋 2个
蜂蜜 80g
玉米油 80g
橙汁 50g
低粉 160g
泡打粉 3g
小苏打 1/2小匙
蔓越莓 60g

蔓越莓玉米片马芬的做法  

  1. 无盐黄油微波炉加热融化后和玉米片混合均匀

  2. 鸡蛋加蜂蜜用打蛋器搅打均匀后倒入玉米油混合均匀 倒入橙汁搅打成均匀的液体状

  3. 低粉、小苏打、泡打粉一起过筛到做法2内用刮刀轻轻搅拌成均匀无颗粒的面糊

  4. 加入蔓越莓干搅拌均匀 用汤匙把面糊舀入独立纸膜内大约七分满 最后在表面放上适量的做法1

  5. 185度 中层 25~30分钟左右

小贴士

最佳赏味期限:室温保存一日后品尝  (刚做好还温热的时候我吃了一个挺油的 但是放了一晚今早吃的话就不会了 很好吃)

我用的是糖霜玉米片 感觉更好吃哈 这个玉米片无糖有糖都行的 或者你喜欢可可味的也可以用可可味的

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