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普洱茶香排

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夕小雅的厨房  夕小雅

用料  

排骨 300G
普洱茶散茶 20G
酱油 3汤匙
冰糖 10块左右

普洱茶香排的做法  

  1. 普洱用热水泡开，一碗大碗基本够用

  2. 冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色

  3. 倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入酱油

  4. 大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁；出锅前，洒上少许葱花

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该菜谱发布于 2011-10-19 01:51:34
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