Graham Cracker Crust | 1 |
bittersweet巧克力 | 2 oz |
heavy cream | 1 1/2 cup |
sugar | 1/2 cup |
cream cheese | 8 oz |
peanut butter | 1 cup |
confectioner's sugar | 1 cup |
2oz bittersweet chocolate隔水融化 加入2tbsp的heavy cream 搅至顺滑后用抹刀涂在crust上面 这样pie的crust就不容易吸收filling里的水分
1 1/2 cup heavy cream加1/2糖打发
8 ounce的cream cheese室温软化后加入peanut butter和confectioner's sugar(糖分)打匀
peanut butter 我用的是有大颗粒的 顺滑的口感里又有crunchy的部分 超爱!
将打发的heavy cream加入peanut butter cream cheese 中混合均匀 然后填入pie crust中
放入冰箱冷藏6小时后就可以啦