Pad Thai

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简介

最近一直在做泰国菜 我朋友都开始怀疑我是不是泰国人妖了好嘛
不过泰国菜真的很好吃啊喂
Pad thai绝对是长盛不衰 经久不息 没到泰国菜饭店都要挣扎一番决定到底吃green curry还是吃它的菜啊
自己动手做一个吧!

用料  

洋葱
豆芽
pad thai sauce
越南河粉
花生
鸡蛋

Pad Thai的做法  

  1. 我也不知道pad thai用的noodles应该用哪一种 不过我就用家里还剩的越南河粉的 先放在温水里泡软

  2. 泡的时候准备别的材料 洋葱胡萝卜切丝啦 豆芽洗干净啦 然后把虾加点儿盐和料酒 炒一下

  3. 虾炒好之后 锅里热油 炒洋葱胡萝卜 炒软之后加河粉一起炒 加一大勺sauce 炒散 加虾翻炒翻炒

  4. 然后把面什么的都扒开 留一块儿干净地儿打一个鸡蛋 待鸡蛋稍微凝固 又还是液状的时候 把蛋炒散炒到面条儿里

  5. 尝尝口味 咸了淡了自己调一个 然后撒点儿葱花香菜 就好了 葱花香菜也要炒够时间啊 不然很容易cross contamination

  6. 最后上面撒点儿花生就好啦!我用的是我平时爱吃的roasted peanut!

    Pad Thai的做法 步骤6

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