纯素开心果酥饼

用料  

中筋面粉 200g
50g
小苏打 1/4小勺
泡打粉 1/2小勺
玉米油 70g
一大勺
去壳开心果 30g

纯素开心果酥饼的做法  

  1. 把各种分类过筛拌匀。

  2. 加入油和水拌匀。

  3. 加入开心果,这个时候揉成团试试,如果还有很多干粉就再加水,到刚好可以揉成团而不是拼命掉渣的程度就可以了。

  4. 团成圆饼状,我这个直径大概是3cm,可以做8个左右

  5. 烤箱预热,180°上下火,25-30分钟,观察酥饼表面已经上色即可。

小贴士

1、没有刷蛋液,如果追求漂亮色泽可以刷一层。纯素配方,素食者大可放心做。
2、不要用有特殊气味的油。

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