登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 豆腐丸子汤

豆腐丸子汤

7.9 综合评分
81 人做过这道菜
收藏
hrr的厨房  hrr
豆腐和鸡蛋肉末口蘑的融合，口感更佳滑腻

用料  

嫩豆腐
鸡蛋
肉末
口蘑
油菜
生粉
胡椒粉
盐高汤香葱

豆腐丸子汤的做法  

  1. 将嫩豆腐切去硬皮在盆中用勺抿成泥

  2. 加入葱姜末、鸡蛋、肉末、蘑菇粒、生粉、胡椒粉打上劲

  3. 高汤烧开后转小火，将豆腐丸子下入汤内，小火将丸 子定型，再用中火将丸子煮熟，

  4. 下入小油菜，调入盐、鸡精，盛入盆中，撒上香葱粒

参照这个菜谱，大家做出 82 作品

全部82个作品

上传你做的豆腐丸子汤

 

被大家加入到以下菜单

搅拌机和丸子的封面
搅拌机和丸子
 宝宝美食的封面
宝宝美食
 低热量餐的封面
低热量餐
 想做给心爱的人的菜单~的封面
想做给心爱的人的菜单~
 準備實驗的封面
準備實驗
随便看看
该菜谱发布于 2013-02-26 12:30:11
6515 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者hrr的其他菜谱

超级好喝的萝卜汤

超级好喝的萝卜汤

hrr      599 做过
炒凉粉

炒凉粉

hrr      499 做过
糖醋包菜

糖醋包菜

hrr      314 做过
炸小鱼

炸小鱼

hrr      489 做过
鱼香肉丝

鱼香肉丝

hrr      181 做过
家常溜血旺

家常溜血旺

hrr      184 做过
川味红烧牛肉

川味红烧牛肉

hrr      161 做过
扣酥肉

扣酥肉

hrr      44 做过

豆腐丸子汤的答疑

  • 过清水白菜(下厨房)
    过清水白菜  2019-12-14  
    10 赞
    口磨，不理解
  • sy817114(下厨房)
    sy817114  2019-12-02  
    3 赞
    怎么打上劲？我家没有绞肉机
    肉我让老板绞碎了给我，其他食材用打剁碎加在一起可以吗？
    作者回复 2019-12-02  
    用手沿一个方向搅打上劲
  • 手机用户8608_svpc(下厨房)
    手机用户8608_svpc  2017-08-16  
    0 赞
    什么叫高汤

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负