炒凉粉

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(15 份)
好极了
9
挺好
4
一般
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用料  

豌豆凉粉
葱蒜
生抽老抽
辣椒油
五香粉
孜然粉

炒凉粉的做法  

  1. 凉粉切成小块,香葱切花,蒜剁成末

  2. 锅内下油烧热下入蒜末爆香,下入凉粉翻炒均匀,调入生抽提鲜,少许老抽上色,加入适量红油翻匀

  3. 在凉粉中掺入少量开水,转小火焖制,待有锅巴后,调入五香粉和孜然粉,翻匀起锅撒上香葱花

炒凉粉的留言

  • -时光无声_  2天前  
    0
    不放盐吗
    作者回复 2天前  
    有酱油就差不多了,如果口味重再放点盐

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