扣酥肉

8.8 综合评分
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年夜饭中的大菜

用料  

酥肉
鸡汤
八角
花椒
生抽
胡椒粉
盐鸡精

扣酥肉的做法  

  1. 将炸好的酥肉装入碗内,盛入鸡汤

  2. 在酥肉上摆上葱段、姜片、八角,花椒,并用生抽,胡椒粉,盐鸡精调味

  3. 上屉蒸两个小时,取出将汤汁倒入锅中,将酥肉扣入盘中

  4. 用水淀粉将锅内汁收浓,浇在酥肉上,撒葱花

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该菜谱创建于
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扣酥肉的答疑

  • 肥嘟嘟/奋斗  1年前  
    3
    酥肉怎样做的
    作者回复 1年前  
    翻前面的菜谱,酥肉汤
  • Tracy-花道-杰  24天前  
    0
    可以用电饭煲蒸么
    作者回复 24天前  
    电饭煲有蒸的功能就行
  • 手机用户8456_e9tl  3个月前  
    0
    亲:要蒸两小时吗?
    作者回复 3个月前  
    可以少蒸一会
  • MiracleT  3个月前  
    0
    不用鸡汤行不行
    作者回复 3个月前  
    可以的

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