扣酥肉

15 人做过这道菜
年夜饭中的大菜

用料  

酥肉
鸡汤
八角
花椒
生抽
胡椒粉
盐鸡精

扣酥肉的做法  

  1. 将炸好的酥肉装入碗内,盛入鸡汤

  2. 在酥肉上摆上葱段、姜片、八角,花椒,并用生抽,胡椒粉,盐鸡精调味

  3. 上屉蒸两个小时,取出将汤汁倒入锅中,将酥肉扣入盘中

  4. 用水淀粉将锅内汁收浓,浇在酥肉上,撒葱花

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱创建于
2701 收藏


扣酥肉的答疑

  • 肥嘟嘟/奋斗  7个月前  
    1
    酥肉怎样做的
    作者回复 7个月前  
    翻前面的菜谱,酥肉汤

以上留言由作者回复后显示