很实惠很地道的新疆风味-八宝饭

简介

本美食由鲜花礼品www.maihuazei.comzhoulongo4分享:每年的年夜饭餐桌上都会有一个八宝饭,象征着一家团团圆圆。每到快过年那几天,女儿就会问年夜饭有没有八宝饭,这是她最关心的一道饭,因为她喜欢吃我做的八宝饭,加了葡萄干红枣等的食材,做出来的八宝饭很实惠很地道的新疆风味。比那卖的八宝饭实惠多多,那一份八宝饭没几个食材,小小的一盘就十元,而且感觉特不卫生,虽然上面盖有保鲜膜,可不知道放了多久,也没有保质期。其实做这八宝饭特简单,就是蒸,过年了为家人做一盘八宝饭简单又实惠,寓意团团圆圆多好。 糯米糯米:营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用

用料  

糯米适量、红豆适量
红枣适量、葡萄干适量
哈密瓜圃适量、白糖适量
枸杞适量

很实惠很地道的新疆风味-八宝饭的做法  

  1. 食材:糯米 红枣 枸杞 葡萄干 白糖 红豆 花生 哈密瓜脯

  2. 把糯米洗净泡12小时

  3. 枸杞 葡萄干哈密瓜脯洗净泡软

  4. 红枣红豆花生洗净泡2小时以上

  5. 然后把这些食材用纱布包起来扎紧

  6. 放高压锅蒸10分钟。

  7. 把蒸锅加水铺上纱布,加泡好的糯米

  8. 大火把糯米蒸熟

  9. 把蒸熟的糯米拿出,趁热加白糖拌均匀

  10. 用一个小碗,里面垫上一层保鲜膜,把拌好的糯米饭装一半到小碗里,铺上一层红枣花生等等食材,再加糯米饭压实再扣出来

  11. 把蒸好的红枣红豆等等垫在碗底,再把糯米饭放进去,压实就成了。吃的时候再蒸一下,扣在盘子里,就成了一个漂亮的八宝饭。

小贴士

糯米要泡透,蒸的时候尽量不要带水



这样好成形,不然太软容易塌



红豆葡萄干红枣枸杞要先泡好蒸好



蒸的时候用纱布包起来就不会开花



熟透了以后还是一颗一颗圆圆的

很实惠很地道的新疆风味-八宝饭的留言

关于很实惠很地道的新疆风味-八宝饭的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
127 收藏

作者曙光。的其他菜谱