特别好吃的一道西餐菜-奶酪香烤番茄盅

简介

本美食由亲子庄园http://www.qzzhuang.comzhoulong20130325分享:特别好吃的一道西餐菜,做起来很也简单,奶酪味十足,酸中略带一丝甜,感觉很开胃,平时吃惯了中餐,偶尔换换这个变下口味,挺不错滴,孩子大人都适合。 烤这个番茄盅最好用马苏奶酪,粘稠度比较高,烤好的成菜口感会很好,我偷懒用了起司片,因为俺家马苏奶酪冻的太硬实,实在没办法切,我等不及它融化啦,就用起司片凑合凑合算了,烤好后味道也很好,就是内部汤汁不够粘稠,拍完图趁着还温热我赶紧先吃2个,真好吃,剩下的给大小男人一人留一个。

用料  

番茄(小一点)4个
黄甜椒适量
盐1/3茶勺
番茄沙司1大勺
奶酪片6-8片
紫苏叶(切丝)适量
白胡椒粉1/4茶勺

特别好吃的一道西餐菜-奶酪香烤番茄盅的做法  

  1. 番茄洗净,切去顶部。

  2. 将番茄内的瓤挖出来。

  3. 黄甜椒洗净,切碎;奶酪片也切碎。

  4. 取1/2挖出来的番茄瓤与甜椒碎、奶酪碎混合,然后加盐、胡椒粉、番茄沙司

  5. 把所有原料拌成馅

  6. 拌好的奶酪馅装入番茄盅里

  7. 盖上番茄顶部

  8. 送入提前预热的烤箱,210度、烤30分钟。请以自家烤箱为标准调整时间和温度,烤好后表面撒上紫苏叶丝

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