维生素丰富的果香鸡丁

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用料  

鸡胸两块、菠萝适量
火龙果适量、木瓜适量
盐适量、胡椒粉适量
料酒适量、葱丝适量

维生素丰富的果香鸡丁的做法  

  1. 将鸡胸肉洗净,切成丁,将鸡丁中加入料酒、少许盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时上浆

  2. 将水果切成跟鸡肉一般大的丁

  3. 锅内放油,将鸡丁下过滑炒至变色捞出

  4. 另起油锅,放入少量油,放入葱丝爆香后将葱丝捞出

  5. 下鸡丁炒至熟,加入适量的盐和鸡精

  6. 放入水果丁,略翻炒几下后出锅

  7. 装盘

小贴士

要注意加入水果后翻炒时间不要太长,不然水果会软掉出汤,维生素也会被破坏。
 

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