南瓜饼

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简介

软糯香甜

用料  

南瓜,豆沙,糯米粉,面包糠

南瓜饼的做法  

  1. 南瓜切块蒸熟,压成泥。

  2. 加入糯米粉,揉成光滑的面团,搓成长条,切成小剂子。

  3. 把小剂子揉圆捏成片,包入豆沙,包好,再揉成饼状。

  4. 拿一个小刷子,在饼坯上刷上清水,粘上面包糠,两面都粘上。

  5. 锅中放油,五成热时,放入饼坯,小火慢炸至饼浮起来即可。

小贴士

温馨小提示:
一定要小火慢炸,否则饼就会外糊里生了。

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