胡萝卜切滚刀块,洋葱切片,西红柿切丁备用。
肉切2cm*2cm的方块,切好的牛肉块冷水下锅,倒入料酒,葱段。
火把牛肉焯熟去血水捞出冲净。
锅里倒油,倒入牛肉块翻炒出香味。
倒入洋葱继续翻炒出香味。
倒入西红柿丁,胡萝卜翻炒一会,使西红柿变得软烂成西红柿酱。
倒入清水或者高汤,中火炖2小时以上。
快出锅前加入,盐,白糖,白胡椒即可。
上传你做的番茄牛肉汤,红彤彤酸酸甜甜鲜美的暖胃汤