月亮晶晶
兔肉南瓜饭
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人做过这道菜
买了盒兔肉回来,我用来跟南瓜一起做了个饭.每天吃白米饭,偶而换个花样,小朋友会感觉惊喜,吃的可香呢!你们不妨也这样经常换换花样,让家人吃的更丰富!
用料
兔肉南瓜饭的做法
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兔肉洗净泡在清水里，中途换三次水，到兔肉颜色发白，捞出沥水。把兔肉切小块，加盐，少许老抽，料酒腌制30分钟
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大米用清水泡30分钟，沥干备用
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南瓜切丁，葱姜蒜切末
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锅烧热，放少许色拉油，油温上来后爆香葱姜蒜末
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把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色
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放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身，加少许料酒和老抽继续翻炒均匀
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放泡好沥干的大米进去翻炒片刻
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加水，适量盐和鸡精煮一分钟。（水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定，比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了
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移入电饭煲，插电按下煮饭键，让它们在里面咕噜吧。等煮饭键跳起后焖20分钟，就可以装碗开吃了
