送给妈妈的一份心意-XO黄金美帽饭

简介

本美食由亲子健康http://www.qzzhuang.comzhoulongo1分享: 记得以前看过一段话叫“女人只有做了母亲才更加理解母亲”,这话说的一点不假,没有宝宝之前总觉得妈妈管得太多操心太多,什么都不以为然,觉得妈妈很唠叨,总会说妈你别管那么多了,我知道了,后来工作了可以住在单位,回家的次数就越来越少了,感觉终于自由了,可是妈妈却多了对我的担心,整天交代一大堆,对此我特别不理解,我说我已经是成年人了,我有我的自由,你不用管那么多了吧,无意中我已经伤了妈妈的心,后来妈妈为了让我有更好的发展就把我送到了郑州,我现在才能体会到她当时是有多么的不舍,离家更远了,回家的次数也更少了,妈妈总是叮嘱我要注意安全,甚至晚上担心的睡不着,我总觉得妈妈想得太多,现在自己也做了妈妈我才深刻的体会到妈妈的不易和伟大,记得小时候摔疼了妈妈会把我抱在怀里替我揉揉,妈妈的怀抱好温暖,现在的我整天会担心辰辰磕着碰着,担心自己和宝宝相处的时间越来越短,担心有一天孩子不再需要我,担心孩子离开我到很远的地方去,这时候我最想对妈妈说一句:“妈妈我错了,我知道您做的一切都是出于对我的爱,可是我却总是伤您的心,我是个不合格的女儿,你可以原谅我吗?我以后一定听你的话,多回去看你,不再让你伤心,在我眼里你永远是世界上最伟大的妈妈,妈妈我爱你!”
  
  母亲节到了,我和辰辰亲手做了康乃馨送给我们的妈妈,每一个花瓣都包含了我们对妈妈的感恩和爱,我们不要等自己做了母亲才理解母亲,我们要时刻怀着一颗感恩的心更爱妈妈更理解妈妈,没事给妈妈打个电话报个平安,多回家看看妈妈,陪妈妈吃顿饭聊聊天,不要让世界上最爱我们的妈妈伤心流泪。

特意为妈妈做了XO黄金美帽饭,虽然用黄金来比喻母爱有点俗,但是实在想不到什么可以比喻伟大的母爱,因为母爱是无价的,妈妈就像这顶帽子外表看起来简简单单,内心却是无比强大的,希望这顶康乃馨遮阳帽可以替妈妈遮风挡雨,让妈妈永远青春永驻,年轻美貌。

用料  

熟米饭300g、油适量
盐适量、鸡蛋2个
荷兰豆适量、青豆玉米粒适量
大虾或虾仁适量
蟹肉棒适量
李锦记XO酱适量
红曲少许
玉米淀粉适量

送给妈妈的一份心意-XO黄金美帽饭的做法  

  1. 将大虾去壳挑去虾线

  2. 荷兰豆洗净去丝切碎

  3. 鸡蛋只取蛋黄打散倒入米饭中拌匀。

  4. 将蟹肉棒和青豆玉米粒、虾仁煮熟。

  5. 锅里放少量油,油热后倒入米饭加少许食盐炒匀取出。

  6. 油锅继续放油炒荷兰豆。

  7. 加入青豆玉米粒、蟹肉棒以及适量食盐炒匀。

  8. 放入三分之一的米饭炒匀,最后放入适量李锦记XO酱拌匀即可

  9. 将剩下的三分之二米饭取一部分填入碗中压薄薄一层壳。

    切长条连体花瓣状,从头卷起用便当叉固定即是康乃馨。

  10. 接着中间填入有菜的米饭压实

  11. 倒扣入盘中,旁边继续用剩下的米饭堆出帽沿

  12. 蛋清打散加红曲粉和适量玉米淀粉,摊成蛋饼

  13. 将鸡蛋康乃馨放在帽子上即可

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