龙凤水鱼汤

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用料  

半只
水鱼 1只
白花蛇 1条
2L
鲜海底椰 5片
薏仁 70克
小块
适量

龙凤水鱼汤的做法  

  1. 将鸡清理干净切块(如果有那种大砂锅人又多吃得完的情况下放整鸡更好)水鱼对半剖开(一般是卖家干的活儿),去掉内脏以及左右二边微黄的脂肪,(可切块也可不切)清洗干净备用.蛇去掉鲮去内脏切段

  2. 把整理好的鸡,蛇,水鱼以及海底椰,薏仁,姜一起放入砂锅中,加入2L的水

  3. 大火烧开转入小时炖1个小时40分钟左右加盐调味即可

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