生动可爱-清爽可口的腰果芥蓝埂
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人做过这道菜
曙光。
本美食由亲子健康http://www.qzzhuang.com周姳妡三分享：夏日小炒，清爽可口。芥兰梗经过一些花色处理，使整道菜显得更生动可爱。
用料
| 糖适量 | |
| 腰果50克 | |
| 芥兰梗200克 | |
| 新鲜香菇100克 | |
| 大葱1段 | |
| 辣椒2个 | |
| 盐适量 | |
| 鸡精适量、淀粉适量、香油适量 |
生动可爱-清爽可口的腰果芥蓝埂的做法
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材料备好。
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芥兰梗、香菇、辣椒洗净，香菇切块，辣椒切圈后套入芥兰梗中间，再把芥兰梗两头切十字刀花，大葱切成碎粒待用
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腰果洗净后，用厨房纸吸干水份待用
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锅下油后倒入腰果，慢火炒香腰果，沥干油份待用
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另锅下水烧开后，滴几滴香油和撒入一茶匙油放入芥兰梗焯水一分钟，过冷河后沥干水份
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另锅下油烧开后，爆香大葱，放入香菇翻炒一会
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再把芥兰梗放入翻炒。
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撒入盐、糖、鸡精，再淋入水淀粉，翻炒均匀即可
小贴士
先要把腰果用清水洗净，用厨房纸吸干水份，然后再用慢火把腰果炒香，这样炒出来的腰果颜色不容易焦黄，口感更香脆。
