苏格兰牛油酥

0 人做过这道菜

用料  

黄油 100克
低粉 150克
细砂糖 50克
金桔糖浆

苏格兰牛油酥的做法  

  1. 低粉过筛与软化的黄油一起搓成面包糠状,拌入细砂糖混合成均匀面团。分成25克左右的小面团直接用月饼模压出形状.(另一种是:分成20克小面团搓圆,用拇指压出指印,刷上蛋白粘上杏仁碎),排入铺有油布的烤盘上

  2. 挖少许金桔糖浆在指印中间,(金桔糖浆即上回做的糖渍金桔子吃完后留下的糖浆)

  3. 预热烤箱165度上下管倒数二层25至30分钟

 
该菜谱创建于
292 收藏


苏格兰牛油酥的答疑

关于苏格兰牛油酥的做法还有疑问? 提一个问题