粉蒸肉

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妈妈蒸的粉蒸肉超好吃,尤其是下面垫着梅干菜。
打了电话问妈妈做法,第一次就成功了,真的有妈妈的味道。

用料  

粉蒸肉的做法  

  1. 五花肉切大块

  2. 锅里一点点油,热了之后下五花肉翻炒
    炒出油,加生抽老抽盐少许

  3. 炒到表面微微焦了,关火
    趁热倒入米粉,确保每块肉裹上粉
    粉多一点

  4. 另外烧一锅水,水开了,将粉蒸肉放到碗里隔水蒸,高压锅最好,我用的是电饭锅,水开了之后小火20-30分钟

    粉蒸肉的做法 步骤4

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