面包机吐司

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人做过这道菜

简介

面包机试过几次,效果不太好。昨天换了面包粉,又预约了一下。结果半夜2点多,它吭哧吭哧地开始揉面,凌晨时分,烤面包的香味一阵又一阵,不把人熏醒誓不罢休。迷迷糊糊熬到6点钟,貌似没听见完成的提示音。起床一看,稍稍烤得有些过头,但是个子高高的,算是成功。清爽的白吐司,随便搭配什么都好吃。

用料  

牛奶 255ml
23克
1小匙
面包粉 375克
干酵母 1.5小匙
无盐奶油 30克

面包机吐司的做法  

  1. 依次放入牛奶、盐、糖。

  2. 筛入高粉,挖个小坑放入干酵母。注意干酵母不要与盐糖和液体接触。

  3. 加黄油。

  4. 选择“法国面包”程序,750克,浅色,预约好时间。

  5. 烘烤完毕,取出面包,晾凉后切片享用。

小贴士

室温10度以下,所以虽然是预约,也还是用了牛奶。

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