豆腐切成薄片
黄瓜切成片
豆腐下锅煎烤，两面带黄色，取出待用。
锅中放少量油，煸炒葱、姜，放入调制好的团粉面（团粉中放适量鸡精）。
放入煎烤的豆腐片，翻炒，出锅即可。
注意，酱油或生抽不要多放，以面颜色太重。
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老伙计
