腊肠干锅花菜

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花菜的甜脆和腊肠的麻辣咸鲜完美融合

用料  

腊肠干锅花菜的做法  

  1. 热锅放油烧至8成热,放入花椒、辣椒

  2. 香味出来后放入腊肠

  3. 腊肠中肥的部分变透明后放入花菜

  4. 中火不断翻炒直至花菜变得略软,边缘有些焦黄

小贴士

1,最好选用花朵分得较开的有机花菜,更为甜脆,炒至时不容易焦或生;
2,花菜分小一点,便于均匀受热,且不至于外面已经焦了,里面还很硬;
3,香肠选用麻辣口味的较好

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腊肠干锅花菜的答疑

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