彩椒圈煎蛋

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用料  

红黄彩椒
鸡蛋
黑胡椒
食用油

彩椒圈煎蛋的做法  

  1. 红黄彩椒任意,鸡蛋2—3个

  2. 将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈

  3. 平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅

  4. 取鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制

  5. 待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时,撒适量盐、黑胡椒调味

    彩椒圈煎蛋的做法 步骤5
 

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