棒棒糖蛋糕

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用料  

低筋面粉 85g
全蛋液 85g
白砂糖 35g
泡打粉 1.4g
色拉油 77g
融化黑巧克力
彩糖

棒棒糖蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打散,加入白砂糖打匀

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤1
  2. 低筋面粉和泡打粉混合过筛,用打蛋器搅匀,加入色拉油拌匀

  3. 装入裱花袋中,挤入蛋糕模里(不要挤太满,烤熟后会膨胀溢出)

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤3
  4. 盖上另外一半蛋糕模

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤5
  6. 烤好后脱模,插入纸棒,晾凉

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤6
  7. 巧克力隔水加热融化

  8. 用勺子将巧克力液浇到蛋糕上!(如果融化以后的巧克力太浓的话,就用勺子抹到蛋糕上,尽量抹薄薄的一层)

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤8
  9. 巧克力表面撒彩糖装饰,将做好的棒棒糖蛋糕自然晾到巧克力凝固,包装即可

    棒棒糖蛋糕的做法 步骤9

棒棒糖蛋糕的留言

  • 山核桃  2年前  
    1
    盖另外一半蛋糕模子的时候,另外一半里也需要放蛋糕糊吗?要是也放怎么扣的上去?要是不放,只一半蛋糕糊,能膨胀那么大吗?
    作者回复 2年前  
    不放,可以膨胀的。

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