新疆炒面片

Name: 新疆炒面片
Ingredients: 牛肉片; 青椒; 番茄; 面片（超市有现成的卖）; 料酒; 葱; 姜; 盐; 洋葱; 花椒粉

7.7 综合评分

265 人做过这道菜

彤小姐

彤彤是正经跟新疆的朋友学的这个炒面片~新疆人炒菜必不可少的就是，番茄和青椒，还有花椒粉。

用料

牛肉片
青椒
番茄
面片（超市有现成的卖）
料酒
葱
姜
盐
洋葱
花椒粉

新疆炒面片的做法

青椒，洋葱，西红柿分别切好
牛肉片用料酒腌上一会
开火，温热油锅，葱姜，洋葱爆香
放入羊肉片炒至变色，洒上料酒,洋葱,青椒,西红柿块翻炒.
汁收浓后放入煮好的面片,盐。
关火前撒上花椒粉（重要）

小贴士

*起锅前撒上花椒粉，正宗新疆面片的味道就出来了。要想坐出好吃的新疆面片，这步一定不能省略哦~！

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该菜谱发布于 2013-11-12 14:54:50

10520 收藏

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新疆炒面片的答疑

下厨房用户_na64a 2017-02-10
33 赞

到底是羊肉还是牛肉？

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