蛋黄玉米粒

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用料  

蛋黄玉米粒的做法  

  1. 玉米粒用纸巾吸干水分

  2. 将生粉放入保鲜袋,放入玉米粒,摇晃,玉米粒沾上生粉

  3. 取咸鸭蛋的蛋黄,用勺子碾碎

  4. 沾上生粉的玉米粒过筛

  5. 锅中放油,加热后,玉米粒下锅炸,表面生粉金黄,捞出沥油

  6. 原锅放入碎蛋黄小火炒香,炒散

  7. 将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可

    蛋黄玉米粒的做法 步骤7

小贴士

1.裹生粉的时候要确保玉米粒干干的。
2.油一定要烧热了再放玉米粒炸,时间不用拖得很久
3.咸蛋黄小火炒香炒散来,这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~

蛋黄玉米粒的留言

  • 厨豆  3年前  
    2
    您好,请问咸蛋黄是取煮熟的么?
    作者回复 3年前  
    是熟的

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