奶茶

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用料  

生牛奶
茶叶

奶茶的做法  

  1. 我用的是牛奶场买回来的生牛奶,先用干净的奶锅小火加热牛奶,拿勺子慢慢的搅拌

  2. 牛奶加热到微沸,再接着煮四五分钟,沸腾的话可以把奶锅拿离火搅一会散热再接着继续煮

  3. 把煮好的牛奶倒进瓶子里,瓶子先拿热水洗干净消毒

  4. 取茶叶放到奶锅中,茶叶的用量看个人喜欢,如果喜欢茶味浓的可以多放一些,大概5g的量

  5. 放水煮茶叶,水刚盖过茶叶面上就好,用小火慢慢煮,水开煮3分钟,再关火焖一会

  6. 第一趟茶倒出来 ,再加水煮第二次

  7. 两次的茶混在一起,倒掉茶叶,在奶锅里倒进牛奶,再把茶倒进去混合在一起,加点糖,小火加热,煮到微开就好了

小贴士

茶叶用的是自己炒的茉莉花茶,茶叶和奶的比例1:2,喜欢茶味浓的可以1:1

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