热狗餐包

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用料  

高粉 250克
黄油 25克
奶粉 15克
酵母 4克
3克
40克
鸡蛋 25克
120克

热狗餐包的做法  

  1. 将发酵好的面团分成每个30克的重量

    热狗餐包的做法 步骤1
  2. 滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

  3. 将松弛好的面团搓成圆锥形,并擀开成上宽下细

  4. 热狗放于面团的宽头,由宽到细卷起后放在烤盘中进行第二次发酵

  5. 发酵好的餐包表面刷蛋液后再表面剪一个小口,然后挤上少许的色拉酱撒上一点点马苏

  6. 烤箱预热到180°后,将餐包放入烤箱定时15到20分钟取出放凉

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