蜜豆饼

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简介

家里有一大包蜜豆实在是不知道怎么消耗了 就做成了这个饼~连续吃三天了都不腻哇~

用料  

面粉 50g
酵母 1g
25g
蜜豆 40g
5g

蜜豆饼的做法  

  1. 面粉加酵母、温水和成光滑的面团,在温暖的地方发酵1~2个小时

    蜜豆饼的做法 步骤1
  2. 发好的面团大约是以前的1~1.5倍大

    蜜豆饼的做法 步骤2
  3. 里面还有很多蜂窝组织 并且闻起来有酒味

    蜜豆饼的做法 步骤3
  4. 案板上撒少许面粉防粘,用手把面团按成一个长方形

    蜜豆饼的做法 步骤4
  5. 均匀的撒上蜜豆

    蜜豆饼的做法 步骤5
  6. 把长的一边卷起来

    蜜豆饼的做法 步骤6
  7. 卷成这样,并封好口

    蜜豆饼的做法 步骤7
  8. 再横着卷起来

    蜜豆饼的做法 步骤8
  9. 把两头摁紧,不要散开就好

    蜜豆饼的做法 步骤9
  10. 用手轻轻按压,饼不要弄得太厚,不然不好熟

    蜜豆饼的做法 步骤10
  11. 锅中放油,烧热之后把饼放入

    蜜豆饼的做法 步骤11
  12. 盖上盖子,小火慢慢煎,这样好熟

    蜜豆饼的做法 步骤12
  13. 一面烙金黄之后翻面

    蜜豆饼的做法 步骤13
  14. 继续煎另外一面,烙至金黄即可出锅

    蜜豆饼的做法 步骤14

小贴士

烙饼的时间大约是5分钟,注意一定要小火,不然很可能会外面糊了 里面还不熟= =

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