黑椒干煎鸡翅佐红薯栗蓉

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无油鸡翅搭配粗粮和坚果,再配一份蔬菜沙拉,营养均衡热量低,适合嘴馋又要减重的mm~

用料  

鸡中翅 1个
红薯 130g
栗子 2个
鲜红尖椒 1个
黑胡椒 适量
适量
牛奶 适量
腰果 3颗
黄油 5g
3g

黑椒干煎鸡翅佐红薯栗蓉的做法  

  1. 鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水分,两面撒盐和现磨黑胡椒粉,放入冰箱腌制1小时以上

  2. 红薯,栗子蒸熟去皮分别捣成泥

  3. 红薯泥加入糖和软化的黄油搅拌均匀,整成圆柱形底座

  4. 鸡翅在平底锅小火煎至两面微焦,用煎鸡翅出的油把原味腰果煎一下

  5. 剪好的鸡翅放在红薯泥底座上

  6. 栗子泥加少量牛奶拌匀,放在鸡翅上,再用红辣椒做装饰

  7. 煎好的腰果摆盘,再用番茄酱做装饰即可

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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