白萝卜黑木耳炒肉片

简介

冬天是吃白萝卜的季节,黑木耳的营养价值也很高。其实这道菜可以叫“黑白配”。

用料  

白萝卜黑木耳炒肉片的做法  

  1. 把白萝卜洗干净,切丝待用。

    白萝卜黑木耳炒肉片的做法 步骤1
  2. 黑木耳泡好后撕成小朵。

    白萝卜黑木耳炒肉片的做法 步骤2
  3. 萝卜丝放在沸水里焯一下,因为萝卜比较难熟,在水里焯过之后,一会儿下锅炒一下很快就熟。

    白萝卜黑木耳炒肉片的做法 步骤3
  4. 里脊肉切丝或者切块,加入切好的姜末、一勺生抽、一点盐和一点淀粉抓一下,再腌一会儿。

    白萝卜黑木耳炒肉片的做法 步骤4
  5. 在锅里倒入橄榄油,把腌好的里脊肉炒一下,肉变色后装盘待用。

  6. 倒萝卜丝和黑尔木翻炒,加点盐调味。

  7. 最后把炒好的里脊肉倒进锅,用大火翻炒一下就可以装盘了。

    白萝卜黑木耳炒肉片的做法 步骤7

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