升级版酱油炒饭
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人做过这道菜
怡园臻食
今天选用隆平农场大米——稻花香2号做了道酱油炒饭，软糯香甜，通通光盘！
用料
升级版酱油炒饭的做法
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用隆平农场大米煮一小杯米饭，看这粒粒饱满的～当然如果前一天煮好，第二天用隔夜米饭做也是可以的
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腌制个猪肉末，腌肉神器三件套：姜末、蚝油、料酒，搅拌均匀
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胡萝卜去皮先搓丝，然后再多切几刀切成末
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小葱也切成碎，这样配料就准备好了，这个时候等待米饭煮好…
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取一口不粘锅，锅里倒适量油，打两个鸡蛋随意滑散，炒熟后盛起备用
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再重新倒一点油，炒猪肉末
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炒到肉末变色、炒出猪油后后放入胡萝卜碎，大火翻炒几下
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下米饭，关小火调味，放适量生抽、1小勺盐和少量老抽调色，再开大火翻炒
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最后下小葱碎和鸡蛋
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翻炒均匀即可出锅
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装盘～隆平农场有机大米，又香又糯！！
