桂花糯米莲藕

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用料  

糯米1小杯
莲藕3节
冰糖100g左右

桂花糯米莲藕的做法  

  1. 糯米清水洗净后,用冷水浸泡5小时左右。

    桂花糯米莲藕的做法 步骤1
  2. 莲藕去外皮清洗干净,在莲藕头部切断3~5cm左右的厚片备用。

    桂花糯米莲藕的做法 步骤2
  3. 泡好的糯米先沥干水份,然后用筷子和勺子慢慢将糯米塞入莲藕内

    桂花糯米莲藕的做法 步骤3
  4. 糯米塞满后,用牙签将切断的莲藕头与灌糯米部分的莲藕固定。

    桂花糯米莲藕的做法 步骤4
  5. 煤气炉开火,放上蒸锅,加入适量的水,然后将冰糖和莲藕放入其中,中火煮30~45分钟(锅中的水以盖过莲藕为准),煮的时候根据莲藕的大小决定。煮好后,出锅放凉,切片,浇上适量的桂花拌一拌装盘即可食用

    桂花糯米莲藕的做法 步骤5

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