电饭锅版香菇腊肠饭

8.6
综合评分
大家对这个菜谱的评价(663 份)
好极了
508
挺好
126
一般
10

简介

15分钟的快捷晚餐

我最近总在想如果爸妈都是双职工的宝宝晚上吃什么哩?然后偶尔发现小朋友其实都很爱吃炒饭,但是炒饭吃多了又会上火,按照每日一菇的原则,我来尝试了一下香菇腊肠饭,方法很简单,而且如果前一天晚上就在冰箱里泡发了香菇,那第二天下班回来简直就真心方便了!香菇的香气和腊肠的口感会让每个宝宝甚至宝宝她爹都很难抗拒,除非你和我一样,对香菇真的不感冒,嘎嘎!

用料  

广东腊肠 3根
干香菇 3-4个
香米 2勺
生抽 15克
花生油 30克

电饭锅版香菇腊肠饭的做法  

  1. 将干香菇和腊肠备好,洗净

    电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤1
  2. 干香菇用温水泡发至心变软,然后和腊肠一起切成小粒备用

    电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤2
  3. 将香米洗净,用泡发香菇的水加入电饭锅内,用香菇水来煮饭,饭会更香卟

    电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤3
  4. 在煮饭的时候,我们将锅中加入油,爆炒泡发后的香菇丁

    电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤4
  5. 待香菇的气味弥漫后,再加入腊肠丁

    电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤5
  6. 继续翻炒至腊肠的油开始溢出,加入生抽,也可以加一点糖来调味

    电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤6
  7. 将炒好后的香菇粒和腊肠粒一起倒入电饭锅内,按下煮饭的键

    电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤7
  8. 等电饭锅的煮饭按钮跳起来,如果时间充裕可以再按下一次,让饭饭的湿度降低一些,但如果时间不够或者宝宝还比较小这个时候就可以出锅啦

    电饭锅版香菇腊肠饭的做法 步骤8

小贴士

1.有的时候泡发香菇会来不及,所以呢我们可以提前一天把香菇放进保鲜盒里,再加上水直接盖上盖子扔进冰箱来泡发。
2.如果提前一天也忘记了泡发,那么可以尝试用一个乐扣的盒子,把香菇和热水都放进盒子里,然后不停的摇盒子,这样既健身又可以快速把干香菇泡软,但是乐扣的的盒子要注意,有的时候会因为热胀气而漏水,小心烫伤!

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