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咖喱杂菜肉片煲

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chen静的厨房  chen静
魅族，我恨你><要换台手机才行了，不然卖相差太远啦！其实很好吃的！

用料  

椰菜花半只
薯仔一只
肉片
葱段

咖喱杂菜肉片煲的做法  

  1. 椰菜花绰水，时间可久点，烹煮的时间便相应减少

  2. 薯仔切滚刀，入锅，半煎至焦黄

  3. 倒入椰菜花快手炒

  4. 倒入姜黄粉，炒出香味

  5. 倒入适量水，加盖

  6. 水滚后略煮几分钟，入肉片（提前腌好）

  7. 煮至薯仔和椰菜花8成熟后，入盐和糖

  8. 略煮后入葱段，加盖

小贴士

1.不用加椰浆，盐&糖已令味道一流！
2.若煮至椰菜花全熟，则加盖后会过软，所以稍硬身便可入葱加盖，余温会炆熟的

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咖喱杂菜肉片煲相关分类

咖喱
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该菜谱发布于 2012-11-08 18:25:45
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