寿司

3 人做过这道菜
儿子这学期参加了学校的奥林匹克数学班,第一次测验得了第3名,老师奖励了前3名每人一个中国结手链,儿子把它送给我,虽然是小礼物,但是儿子的努力得来的,我当然很高兴地收下了,还连续几天戴着去接他放学,他开心得不得了。小孩子要不断鼓励,夸奖,他们才更加有自信。作为奖励,做了他喜欢的寿司。

用料  

米饭(米饭我是用2杯香米加一杯糯米一起煮的)
寿司紫菜 1包
腊肠 3根
芹菜 2根
小黄瓜 2条
日式腌萝卜 1条
鸡蛋 3个(煎成蛋皮)
寿司醋 5大匙(量根据个人的口味调整)
用于米饭的紫菜芝麻调味料 3大匙(可不放)

寿司的做法  

  1. 米饭成热拌上寿司醋和紫菜芝麻调味料,稍微放凉.(忘记拍照了)

    寿司的做法 步骤1
  2. 黄瓜洗干净切小条,腊肠蒸熟切小条,西芹切小条汆烫一下

    寿司的做法 步骤2
  3. 蛋皮切长条,腌萝卜也切长条

    寿司的做法 步骤3
  4. 取一片寿司紫菜铺于寿司帘上,薄薄铺上米饭,放上其他材料。(如图3)

  5. 边卷边利用竹帘拉紧,卷成圆卷。(图4)用面包刀切约半寸的小段即可。可以直接吃,也可以沾着芥末酱吃

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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寿司的答疑

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