蒜蓉炒丝瓜

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很简单的小炒,但是风味不错,是我们家的常备菜式,当然,你也可以加入肉片,或者黑木耳什么的,营养更全面更非常啊,味道也更赞!
但这样清炒,就很清淡,可以吃出丝瓜本身的清甜味,各有所好啊!

用料  

蒜蓉炒丝瓜的做法  

  1. 切好姜片,剁好大把的蒜蓉备用;

    蒜蓉炒丝瓜的做法 步骤1
  2. 丝瓜洗净后削去硬皮,切成适量的大小块;

    蒜蓉炒丝瓜的做法 步骤2
  3. 热油锅,下蒜蓉和姜片爆香;

    蒜蓉炒丝瓜的做法 步骤3
  4. 倒入丝瓜翻炒均匀;(丝瓜会出水,你可以放少许的水或者不放都可以)

    蒜蓉炒丝瓜的做法 步骤4
  5. 丝瓜稍为软身即可加入盐调味;
    炒匀即可盛盘食用!

    蒜蓉炒丝瓜的做法 步骤5

小贴士

本人做菜不喜欢下鸡精什么的,简单的盐更能带出食材本身的鲜甜味,也更健康!!

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蒜蓉炒丝瓜的答疑

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