香酥花生
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人做过这道菜
淡淡莲心
香酥花生，买的不放心，单看青豆的颜色就绿得吓人。自己做吧，还赋得小绝自乐。哥回家，小绝与花生一起上：
厨娘小菜 香酥花生
漫抛青豆添娇翠，细捻红衣拾瓣香。
好味调成篱外望，逢人但说菊开黄。
厨娘小菜 香酥花生
漫抛青豆添娇翠，细捻红衣拾瓣香。
好味调成篱外望，逢人但说菊开黄。
用料
香酥花生的做法
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花生泡发，逐个剥去红衣。
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冷冻一夜。
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温油下锅，花生与青豆炸至浮起。捞出。
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待油温回凉，二次炸，炸至微黄，出锅待用。
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少许油，麻椒大料干红椒煸炒出香味，花生青豆下锅小火炒。
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调味！出锅！
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开吃！！！！太不容易了！！！！ 使大劲吃！！！！
小贴士
剥花生红衣最费事，我剥断了一片美丽的长指甲，心疼s了。但是，剥吧剥吧，为了你的爱人，值得！
