红烧肉焖饭

8.7 综合评分
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有时候,特懒得做饭炒菜,还嘴馋了,怎么办?那就做一锅红烧肉焖饭,简单好吃。肉也不油腻。

用料  

五花肉
土豆
葱、姜、蒜
老抽酱油、料酒、盐,调料

红烧肉焖饭的做法  

  1. 五花肉切小块或者薄片,锅里加少许底油,防止粘锅。翻炒。土豆洗净削皮切块备用。

    红烧肉焖饭的做法 步骤1
  2. 炒至变色,油脂出来。加料酒,老抽酱油,调料,葱段,蒜片,姜片,适量水,小火炖。

    红烧肉焖饭的做法 步骤2
  3. 开锅后,加土豆块。加适量盐炖至七分熟。

    红烧肉焖饭的做法 步骤3
  4. 大米淘净,放电饭锅里。炖至七分熟的土豆和红烧肉,连汤,一起倒进电饭锅。汤少的话加水。水的用量参考普通米饭。

    红烧肉焖饭的做法 步骤4
  5. 启动电饭锅,大约半小时之后,香喷喷的红烧肉焖饭就好了。

    红烧肉焖饭的做法 步骤5

小贴士

我用的肉是包饺子剔下来的,最好选用五花肉。

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