橙香杂菌火腿藕片

简介

冬天吃藕和橙子最是当季啦~有时候吃完橙子,房间里还留着那股清新提神的味道~嗷~好想再让这种味道重现,于是就捣鼓捣鼓,创造了这道菜谱,感觉还不错哦~还好没有做成了黑暗料理。

用料  

莲藕 1节
火腿 2片
平菇 6朵
秀珍菇 5朵
新鲜橙皮 4片
适量
植物油 适量

橙香杂菌火腿藕片的做法  

  1. 莲藕洗净后切成薄片,平菇和秀珍菇洗净切片,火腿切片或切丝。

  2. 橙子洗干净外皮,用果刨刨下4片橙皮,待用。

    橙香杂菌火腿藕片的做法 步骤2
  3. 锅里倒入适量的油和火腿,中火炒到表面微焦,香味冒出,倒入菌类切片和莲藕片,翻炒5分钟,放入盐调味。最后关火,放入4片橙皮,与所有食材一起翻炒,均匀沾上橙子的香味。

小贴士

只要是口味平淡的菌类都可以选用,但是不太建议使用香菇,因为味道太浓郁了会盖掉橙皮的清香。

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