泡椒莴笋丝

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简介

最喜欢泡椒口味的炒素菜,微辣开胃!这次的油放得不多不少,莴笋炒得不老不嫩,盐加得不咸不淡,清脆可口,下饭极了。

用料  

莴笋 2根
泡椒 几个
泡姜 1小块
2小勺

泡椒莴笋丝的做法  

  1. 莴笋头去皮洗净后切成丝。

  2. 泡椒,泡姜分别切碎。

  3. 锅内倒油,烧热后,下泡椒泡姜中小火炒出香味,然后下莴笋丝大火炒熟,加盐即可。

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