韩式卤鹌鹑蛋

3 人做过这道菜
这个小菜真的特别好吃😋操作也很简单!

用料  

食材:鹌鹑蛋、绿线椒、大葱、生姜、大蒜🧄、生抽、老抽、料酒、食盐🧂、糖浆

韩式卤鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋清洗干净,锅里加入清水放入鹌鹑蛋煮熟。

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 漏勺捞出放入冷水中

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤2
  3. 放入盆中加盖子后上下摇晃,鹌鹑蛋就破碎了,很容易剥皮。

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤3
  4. 摇碎的鹌鹑蛋

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤4
  5. 大葱生姜大蒜和绿线椒

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤5
  6. 锅里加入清水,加入剥皮的鹌鹑蛋,再加入绿线椒,倒入生抽

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤6
  7. 加入老抽

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤7
  8. 加入料酒

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤8
  9. 加入适量食盐

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤9
  10. 加入糖浆或者冰糖

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤10
  11. 大火煮开,中火炖煮二十分钟,然后焖十分钟。

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤11
  12. 鹌鹑蛋舀到保鲜盒里,倒上过滤的料汁

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤12
  13. 凉透放入保鲜盒放入冰箱随吃随取。

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤13
  14. 冷藏大概能放三天

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤14
  15. 你也试试看吧?

    韩式卤鹌鹑蛋的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-27 21:50:41
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