零失败过年硬菜！十三滋味酱烧排骨
8.6
综合评分
41
人做过这道菜
烟火间
排骨的口感醇香鲜美，几乎人人都爱吃，
家宴的时候做上一道香喷喷的炖排骨，
绝对是赚喝彩的抢手硬菜！
不过想要做出饭店那种卤香四溢，滋味浓郁的排骨，
需要用到的辛香料和调味料很多，
有时候自己调配，味道总是差了那么一丢丢~
好在这次我有调味神器助力，
一小包味好美十三滋味酱就可以轻松搞定啦✌
这款酱料融合了13种辛香风味，
一包成菜，快手不翻车，
0厨艺也可以做出0失败的美味硬菜哟！
家宴的时候做上一道香喷喷的炖排骨，
绝对是赚喝彩的抢手硬菜！
不过想要做出饭店那种卤香四溢，滋味浓郁的排骨，
需要用到的辛香料和调味料很多，
有时候自己调配，味道总是差了那么一丢丢~
好在这次我有调味神器助力，
一小包味好美十三滋味酱就可以轻松搞定啦✌
这款酱料融合了13种辛香风味，
一包成菜，快手不翻车，
0厨艺也可以做出0失败的美味硬菜哟！
用料
零失败过年硬菜！十三滋味酱烧排骨的做法
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准备需要用到的材料：
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排骨洗净冷水入锅，焯水去血沫备用
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炒锅放一勺油烧热后，放入排骨煸炒至微微焦黄
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放入葱、姜爆香
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放入这道菜的灵魂调味酱：味好美十三滋味酱~
这款酱料融合了13种辛香风味，卤香浓郁，咸鲜微辣，一步就搞定一道菜的调味，太方便啦，小白秒变大厨✌️
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酱料炒香炒匀上色后，加料酒翻炒
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加热水没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右（时间可以根据排骨的大小和自己喜欢的口感酌情调整哈）
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排骨烧煮的过程中，来把西兰花焯烫一下（水中放一勺盐和食用油，可以帮助西兰花保持碧绿且颜色更加鲜亮）
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烫熟的西兰花摆在盘子的周围备用，这样盛盘就更漂亮，也更有过年的仪式感啦😍
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最后开中火把排骨的汤汁收浓就可以出锅了✌
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美美的盛盘端上桌，香气四溢~
等着收获大家的赞美吧😍
