火腿香菇面

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用料  

火腿香菇面的做法  

  1. 将油麦菜,香葱,香菇洗净,香菇切十字花刀,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。

  2. 高汤开后,依次放入香菇,面条,七分熟后再将火腿,油麦菜放入锅中。

  3. 出锅前根据个人口味加入盐,胡椒粉等调料

  4. 盛碗后放入鹌鹑蛋,撒上葱花,淋几滴香油即可。

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