糖醋藕片

Name: 糖醋藕片
Ingredients: 一根莲藕; 适量白糖; 适量陈醋; 适量淀粉; 少许葱花

18 人做过这道菜

wenwen_S

非常简单的快手菜，藕切片，糖醋兑成汁，翻炒浇汁即成，开胃下饭。

用料

莲藕	一根
白糖	适量
陈醋	适量
淀粉	适量
葱花	少许

糖醋藕片的做法

莲藕去皮切薄片，浸泡在凉水中去掉淀粉
糖和醋兑成糖醋汁，加一点淀粉调匀，比例视藕的大小和口味偏好而定，拿不准可以多尝尝
热锅入油，爆香葱花，下控干水的藕片翻炒，加一点盐调味，炒至藕变色，浇入糖醋汁翻匀，点一点鸡精香油出锅。

小贴士

1、炒着吃的藕要选嫩一点的，比如藕尖。
2、藕片一定要先泡凉水，不然口感不脆。
3、糖醋汁里的淀粉少加一点即可，勾出来是薄薄的玻璃芡，藕本身含淀粉，其实不加更健康。

参照这个菜谱，大家做出 20 作品
全部20个作品

上传你做的糖醋藕片

糖醋藕片相关分类

糖醋糖醋藕片凉拌糖醋藕片藕片葱油藕片醋溜藕片

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-10-03 11:18:42

1535 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢糖醋藕片的也喜欢

知道的人越多，倒闭的甜品店越多！

雅雅饿了 1 做过

万能的“拌面，水饺🥟”调料

家味厨房 3 做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

土豆土豆泥0 273 做过

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

古典美人美食 599 做过

作者wenwen_S的其他菜谱

金针菇肥牛番茄锅

wenwen_S 6538 做过

桂林米粉

wenwen_S 141 做过

四季三餐

wenwen_S 89 做过

极简圆白菜炒饭

wenwen_S 55 做过

树叶树的果实软欧包

wenwen_S 38 做过

红彩椒炒白蘑菇

wenwen_S 31 做过

素炒意面

wenwen_S 23 做过

番茄豆角炒鸡蛋

wenwen_S 26 做过

糖醋藕片的答疑

关于糖醋藕片的做法还有疑问？提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负