掌上明珠

2 人做过这道菜
爱意满满~

用料  

鸭掌 6只
鵪鹑蛋 6只
辣椒 1只
香菜 少许
卤水汁 200毫升
400毫升
花雕酒 少许

掌上明珠的做法  

  1. 鸭掌洗净.锅内放水放姜葱下鸭掌烧开放花雕酒煮5分钟.盛出....

  2. 鵪鹑蛋煮熟剥壳待用...

  3. 锅内放入鸭掌.辣椒.鵪鹑蛋.放卤水和清水.开大火烧开.转小火煮30分钟关火冷却后就可以装盘开吃了...

小贴士

剩下的卤水还可以卤豆腐干.....

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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掌上明珠的答疑

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