最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来

8.9 综合评分
16 人做过这道菜
这道广东风味的盐焗鹌鹑蛋做起来超级方便,洒上盐盖没蛋,蒸15分钟,咸香好吃的盐焗鹌鹑蛋就做好了,一口一个,营养又好吃😋

用料  

鹌鹑蛋 200克
250克

最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来的做法  

  1. 准备食材,鹌鹑蛋洗净用厨房纸吸干水份备用。

    最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来的做法 步骤1
  2. 碗底先倒一层盐,放入鹌鹑蛋。

    最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来的做法 步骤2
  3. 将剩余的盐倒入碗中。

    最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来的做法 步骤3
  4. 冷水上锅。

    最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来的做法 步骤4
  5. 水沸腾后,蒸15分钟。

    最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来的做法 步骤5
  6. 关火再焖20分钟,盐会结块,小心把盐轻轻拨开,取出鹌鹑蛋。咸香可口的鹌鹑蛋就做好了,一起来品尝吧!

    最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来的做法 步骤6

小贴士

也可以用烤箱烤,200°C烤20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2021-01-01 17:26:54
1173 收藏


最简单的盐焗鹌鹑蛋|咸香好吃,一口一个停不下来的答疑

  • 草海  2021-01-09  
    2
    厉害了👍
    作者回复 2021-01-10  
    谢谢亲爱的🌺🌺🌺
  • 洛洛蛛  2021-01-01  
    1
    有点费盐😀
    作者回复 2021-01-01  
    是的😀
  • 2033088  2023-01-19  
    0
    用什么炉?
    作者回复 2023-01-19  
    什么锅都可以
  • 青木_6fh1  2021-04-09  
    0
    我要试试,蒸时候不需要覆盖碗吗?
    作者回复 2021-04-09  
    不需要
  • 悲伤独角兽  2021-03-27  
    0
    这个鹌鹑蛋下锅的时候是生的吗
    作者回复 2021-03-27  
    是的
  • 且听风吟_qsp1  2021-01-03  
    0
    其实五勺盐加花椒大料八角煮十五分钟,然后浸泡二十四小时就可以了。很香的
    作者回复 2021-01-03  
    每个地方做法不一样,这是在广州,朋友教我做的
  • 吃才是第一位  2021-01-01  
    0
    发布菜谱能挣钱吗?
    作者回复 2021-01-01  
    哈哈 亲 这个菜谱挣不到钱💰的

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