藜麦鸡胸肉沙拉|低卡路里高蛋白
8.5
综合评分
416
人做过这道菜
小拉的小可乐儿
用料
| 沙拉食材： | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 樱桃番茄 | 6个 |
| 西兰花 | 130克 |
| 藜麦 | 10克 |
| 生菜 | 1棵 |
| 黄瓜 | 150克 |
| 南瓜 | 170克 |
| 玉米粒 | 60克 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 油醋汁食材： | |
| 橄榄油 | 30克 |
| 醋 | 10克（不喜欢酸的可以酌量减少） |
| 盐 | 1.5克 |
| 黑胡椒 | 根据个人喜好添加 |
藜麦鸡胸肉沙拉|低卡路里高蛋白的做法
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备齐所有食材。
制作油醋汁：30克橄榄油、10克醋、1.5克盐，倒入小瓶子中，盖上盖子，用力摇匀，油醋汁就做好了（这一步忘记拍照了，下次补上）。
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藜麦洗净放入水中大火煮开后，开小火继续煮15分钟，然后捞出来控干水份。鸡蛋(蒸15分钟)、玉米粒（蒸20分钟）、南瓜（蒸20分钟）放在锅中蒸。
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西兰花开水下锅焯水2分钟捞出，控干水份（水中放一点色拉油和一小勺盐）。
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樱桃番茄对半切开、黄瓜切片，生菜撕小片、蒸熟的鸡蛋和南瓜切片。
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预热烤箱230度。
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半小勺盐均匀涂抹鸡胸肉。
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1调羹料酒抹匀。
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撒些黑胡椒，静置半小时入味。
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锡纸包好，放入烤箱中下层230度烤15分钟。
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15分钟后取出切开（切条切丁都可以，看自己喜欢）。
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所有食材放入碗中，淋上油醋汁，一款美味的低脂沙拉就做好了，开始享用吧。
小贴士
1.沙拉酱的种类很多，可以根据自己喜好随意选择。
2.沙拉最好现拌现吃，等油醋汁把蔬菜泡软了就没有爽口的感觉了，另外拌好后最好用夹子将沙拉放到另外一个碗里，避免多余的油醋汁浸泡底下的蔬菜。
3.在鸡胸肉上划几道口子方便入味。
2.沙拉最好现拌现吃，等油醋汁把蔬菜泡软了就没有爽口的感觉了，另外拌好后最好用夹子将沙拉放到另外一个碗里，避免多余的油醋汁浸泡底下的蔬菜。
3.在鸡胸肉上划几道口子方便入味。
